Débat : Omnivorisme responsable ou véganisme ?
« Comment évaluer les conséquences de nos choix alimentaires sur les écosystèmes, les animaux, les humains? Est-il moral d’exploiter et de tuer des êtres dotés de sentience, cette capacité à ressentir et à être conscient? Adopter un régime alimentaire végane permet-il d’être en bonne santé et de sauver la planète? Quel type d’agriculture est le plus susceptible de maintenir l’équilibre de la Terre?
À l’invitation de La Gazette de la Mauricie et du Salon du livre de Trois-Rivières, l’artisan fermier Dominic Lamontagne et le militant végane Jean-François Dubé débattront de ces questions dans une formule qui s’articule autour du livre La chèvre et le chou, publié aux éditions Écosociété. Animation par Robert Aubin.
Coût d’entrée au Salon: 5$ »
Organisé par La Gazette de la Mauricie, Éditions Écosociété et Salon du livre de Trois-Rivières