DATE LIMITE: Pétition: Mettre fin aux pratiques d’abattage halal et kasher
Pétition au gouvernement du Canada
Attendu que :
- Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada prévoit (Article 141) que l’animal doit, avant la saignée, être étourdi afin de le rendre inconscient;
- Cette exigence est levée dans le cas de l’abattage rituel judaïque ou islamique (Article 144);
- Cet accommodement pour motif religieux, consistant à couper les veines jugulaires et les artères carotides et à laisser le sang s’écouler alors que l’animal est conscient, lui cause une souffrance accrue et inutile;
- Une telle pratique va à l’encontre de l’obligation d’assurer un traitement sans cruauté des animaux;
- La somme de 40M$ prévue dans le Budget fédéral de 2025-2026 pour appuyer les pratiques kasher et halal crée une pression économique sur les abattoirs les encourageant à se conformer aux normes des rituels d’abattage kasher et halal;
- Les taxes des citoyens ne doivent pas servir à financer des normes et des rituels religieux;
- Favoriser des entreprises sur une base religieuse représente une discrimination pour motif religieux qui contrevient au principe de séparation des religions et de l’État, et de la laïcité de l’État;
- Le règlement sur l’étiquetage de la viande ne permet pas au consommateur de faire un choix éclairé.
Nous soussignés, Canadiens et Canadiennes, Québécois et Québécoises, prions le gouvernement du Canada de :
1. Cesser d’encourager financièrement les pratiques halal et kasher;
2. Maintenir l’exigence, sans exception, d’étourdissement avant la saignée de l’animal;
3. Tant que cela n’est pas fait, exiger que la viande d’animaux abattus sans étourdissement ou selon des normes religieuses soit étiquetée de façon à indiquer la méthode d’abattage.
