Plantes comestibles attirant les oiseaux – Guillaume Pelland
« Une cinquantaine de plantes comestibles, vivaces, ornementales et en majorité indigènes attirent les oiseaux. Elles évoluent toutes à la mi-ombre et près d’une vingtaine peuvent être plantées à l’ombre. Le jardin favorable aux oiseaux est conçu selon leurs besoins en graines et en petits fruits non récoltés pour chacune des saisons.
Guillaume PELLAND a étudié en Technologies de la production horticole et de l’environnement à l’Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière. En 2010, il ouvre la voie de l’aménagement paysager comestible au Québec. Lors du Concours québécois en entrepreneuriat 2012, il reçoit le premier prix dans la catégorie Création d’entreprise, services aux individus.
En 2013, il poursuit ses idéaux en créant Paysage gourmand sur un site pittoresque à Rawdon. Pépiniériste et paysagiste avant-gardiste, il bâtit son entreprise en s’inspirant des principes de la permaculture. Il cultive écologiquement plus de 450 variétés de vivaces comestibles adaptées au climat.
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Un événement organisé par la Société Blainvilloise d’Horticulture
