Introduction
La condition animale est devenue une préoccupation sociétale, annonce le préambule de la Loi sur le bien-être et la sécurité de l’animal[1] (ci-après Loi BÊSA). Les êtres animaux ont des impératifs biologiques dont l’être humain doit tenir compte lors de son interaction avec eux. À première vue, la Loi BÊSA semble apporter la solution pour empêcher la violence, la négligence et la cruauté envers les êtres animaux, mais il ne s’agit que d’une façade. De nombreuses exceptions viennent restreindre sa portée et exclure de sa protection certains types d’êtres animaux, dont les êtres animaux d’élevage. Ces derniers sont donc soumis uniquement aux « règles généralement reconnues » dans l’industrie[2], qui, de toute évidence, ne sont pas là pour veiller aux impératifs biologiques des êtres animaux de ferme, mais plutôt pour faire rouler l’économie agroalimentaire. Ces êtres animaux de ferme sont donc traités différemment des autres êtres animaux, alors que leurs impératifs biologiques demeurent les mêmes.
De tels raccourcis sont fréquents. Et certains d’entre eux donnent malheureusement lieu à des catastrophes plus que préoccupantes. En effet, en l’absence de protection pour les êtres animaux de ferme, et étant donné qu’il n’existe aucun ministère au Québec qui se charge uniquement du bien-être de l’être animal, le gouvernement n’est pas enclin à légiférer pour les protéger davantage. Tel est le cas des incendies de ferme où périssent dans les flammes des milliers d’êtres animaux emprisonnés dans leur enclos, dont les causes sont souvent liées aux problèmes d’électricité ou de chauffage. Darwin disait : « tout comme l’homme, les animaux ressentent le plaisir et la douleur, le bonheur et le malheur »[3]. Or, les humains doivent se questionner sur les solutions à adopter afin de minimiser les risques de tels incendies, ceux-ci pouvant toucher tous les types de bâtiments. À titre d’exemple, l’entreprise bien connue au Québec « Les Canards du Lac Brome » a été touchée à 2 reprises par des incendies dévastateurs, où plus de 62 000 canards ont péri[4].
