LE FOIE GRAS : UN FOIE MALADE ANNONCÉ COMME METS GOURMET DROIT ANIMALIER QUÉBEC Qu’ont en commun Israël, le Danemark, l’Allemagne, la Pologne, la Suède, la Suisse, le Royaume-Uni et la République tchèque ? Ils ont tous prohibé la production de foie gras, car considérée comme cruelle.1 Au Canada, non seulement cette production n’y est pas interdite, mais…
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